Orașul SUCEAVA

Fii tu primul!

Implică-te! Suceava în imagini

Produse alimentare ecoinovative la Universitatea Ștefan cel Mare Suceava

Data publicării
Categoria

La faza națională a competiției pentru crearea de produse alimentare ecoinovative, Ecotrophelia România 2013, au participat 15 echipe de la următoarele universități din țară: Universitatea Dunărea de Jos din Galați, Universitatea Sapientia Miercurea Ciuc, Universitatea din Oradea, Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară a Banatului Timișoara și Universitatea Ștefan cel Mare din Suceava.

În urma prezentării proiectelor și a produselor realizate, juriul a acordat următoarele premii și mențiuni:

  • Premiul I și trofeul competiției / echipa formată din Sergiu Pădureț și Raluca Olimpia Zimbru – Facultatea de Inginerie Alimentară, Universitatea Ștefan cel Mare din Suceava, pentru produsul Ruladă de cașcaval cu păpădie și semințe de chia;
  • Premiul II / echipa formată din Andrei Sorin Bolocan, Tatiana Moscu, Elena Alexandra Oniciuc, Ionuţ Udrea – Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor, Universitatea Dunărea de Jos din Galați, pentru produsul Băutura energizantă;
  • Premiul III / echipa formată din Anca Sidor și Carmen Tega – Facultatea de Inginerie Alimentară, Universitatea Ștefan cel Mare din Suceava, pentru produsul Perle de ciocolată cu cătină;
  • Mențiune I / echipa formată din Zsofia Bilibok, Gyongyver Gal, Nora-Anita Szabo, Gyorgy Tanko – Facultatea de Științe, Universitatea Sapientia Miercurea Ciuc, pentru produsul Bere cu ienupăr și miere;
  • Mențiune II / echipa formată din Emilia Ionela Guran, Anka Vasilcin – Facultatea de Tehnologia Produselor Agroalimentare, Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară a Banatului Timișoara, pentru produsul Brioșe BIO pe baza de premix îmbogățit natural în fier.

Studenții care au participat la concurs au avut oportunitatea de a pune în practică toate cunoștințele acumulate în facultate, iar prin implicare, muncă şi pasiune au reușit să valorifice potențialul de creativitate de care dispun și să propună consumatorilor produse valoroase din punct de vedere nutritiv, importante pentru sănătatea lor și a mediului. Toti participanții au demonstrat capacitatea de a lucra în echipa, un dezvoltat spirit competițional, dorința de a atinge perfecțiunea în produsele pe care le-au propus industriei.

Marii câştigători ai competiţiei naţionale Ecotrophelia 2013, Raluca Zimbru și Sergiu Pădureţ, de la Facultatea de Inginerie Alimentară a USV vor reprezenta România la faza internaţională, care va avea loc în perioada 6-7Octombrie 2013 la Köln, în Germania.

Publicitate

Lasă un comentariu

Foloseşte cu încredere: <a href="" title=""></a> <strong></strong> <em></em> <blockquote></blockquote>

Încercăm să avem o politică liberală vizavi de comentarii.
Te rugăm să menții o atmosferă pozitivă și constructivă în mesajele tale sau riști să ai accesul blocat.